第30章 借勢嚇退眾人
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原先那晴雯小時候便是嘴舌不饒人,他們瞧著這晴雯自打去了榮國府便溫順許多,以為這丫頭改了,誰想到竟在今天一下子說得眾人下來不來臺,臉皮薄的都紅了臉。
柳四奶奶生怕晴雯得罪了這些人他們動手欺辱她,忙扯她袖子,晴雯卻是不怕的。
“真是反了天了!”柳大爺爺氣得直用拐杖頓地,眉毛胡子幾乎要飛到天上去:“柳家怎麽出了你這麽個玩意!目無尊長,還沒成親就跑出去偷漢子!你不是我們柳家的人!”
“那真是太好了,”晴雯笑道:“我要是柳家的人啊,什麽時候被你們賣了都不知道呢!”
說著,晴雯拉了柳四奶奶,道:“走罷,咱們去收拾東西去!”
兩人拉著手要去柳四奶奶的屋後頭,那柳遠志見了,橫眉倒豎,惱道:“你們還幹甚麽?還要去收拾東西?你這個不孝女!”
“讓她去!”柳大爺爺冷聲道,眼裏頭閃過一絲狡猾:“這樣的閨女不配在咱們柳家過!”
“可是還有那......”柳遠志著急道。
柳遠責立刻拉著他,道:“快坐下!”
晴雯冷笑一聲,道:“奶奶,咱們走罷!”
兩人進了柳四奶奶原先住的地方,晴雯對柳四奶奶道:“奶奶,你快些收拾東西去!”
柳四奶奶應了,晴雯靠在門旁,眼睛瞟了兩眼那邊的樹林,幾個影子投在地下。
待柳四奶奶收拾好了,兩人提著包裹出了門,那邊的小樹林裏頭一下子走出來幾個人,正是柳遠責柳遠志兩人。
“怎地,大爺爺不好意思見人,叫兩位伯伯來了?”晴雯諷刺道。
“呸!個臭女娃娃也這般囂張!”柳遠志冷聲道:“不知好歹的東西,趕緊滾進屋裏去!”
晴雯瞧見柳遠責手裏頭的鎖,冷笑道:“怎麽,想把我們鎖起來,到時候來個塞花轎?也不曉得你們的良心是不是被狗吃了,做得出這般缺德事!”
“是又如何?”柳遠志懶得和她繞口舌,小丫頭片子嘴巴伶俐得緊,隨即他就想伸手去抓晴雯,要將她關到屋裏頭。
“二伯先別忙著碰我,”晴雯笑笑,往旁邊挪了一步:“我還有話要同大爺爺說呢!”
“你這樣得逆子,還有臉面見你大爺爺?”柳遠志不耐煩道。
“那要是以後柳家出了什麽事兒,我可就不管了,”晴雯笑嘻嘻道。
“呸!你還沒出柳家就忙著咒人是不是?”
“這可不是我瞎說,二伯,你也不想想,我一個小女孩兒,怎麽敢只帶著奶奶就上門來?”晴雯狡黠地笑了笑。
“那是你蠢!”柳遠志罵罵咧咧地,就要伸手抓她,那柳遠責多看了晴雯兩眼,忙道:“等等!”
“怎地了?”柳遠志不滿道。
“她既然賊心不死,那便帶她去見便是,”柳遠責冷冷地看了她一眼:“要是說個半句謊話,我看也別嫁人了,直接打發了賣出去罷!”
晴雯曉得這柳遠責絕不是說著玩的那種性子,他這人本來就是個心狠的,比起弟弟柳遠志來要聰明一些。
幾人走進大堂,柳遠志首先道:“爹,這丫頭片子說還有要緊事說,非要見你。”
柳大爺爺很不滿地看了一眼柳遠志,又瞪著晴雯,等她說話。
“沒什麽,其實就是和您告個別,以後我們就搬出去住了,”晴雯甜甜地笑道,拉著柳四奶奶的手,道:“走罷。”
“你!”柳大爺爺氣得說不出話來。
柳遠責當即拉下了臉,正要伸手去扯她肩膀,晴雯便笑道:“對了,外頭還有人等我和奶奶呢!”
“誰?”柳遠責冷聲問道。
“那還用說,當然是這不要臉的在外頭偷的漢子!”王氏笑著,臉上露出嫌棄:“也不知道是哪的野男人,雯姐兒,不請進來叫我們開開眼麽?”
“王奶奶這話說的,我倒是想請進來,怕是你們沒福分呢!”晴雯笑道:“你們也不想想,榮國府是什麽地方,出入榮國府的都是些什麽人,你們要是敢攔著我不叫我走,外頭的那位可不依呢!”
眾人一聽,都被她唬住了,鐘氏轉了轉眼珠子,笑道:“旁的我不知道,隔壁家大嬸那進進出出的不止有人還有狗呢!”
“隔壁家如此,柳家更是如此罷,”晴雯冷笑:“我也不和你們繞彎子了,我可告訴你們,最好都安分一點兒,不然嘉寧王那邊的人閑的沒事來柳家封個門什麽的,也容易得很罷!”
這話一出,大堂裏的人都震住了,柳家是個小門小戶的,本來就沒什麽大名聲,榮國府在他們眼裏頭都是了不得的存在了,沒成想晴雯竟攀上了王爺一樣的人,柳大爺爺一時竟然驚得不知說什麽好。
“是麽?”柳遠責冷笑:“你一個榮國府被攆出來的丫鬟,還說什麽攀上了王爺,我看你是癡心妄想唬人的罷!”
“就是,以為自己進了一趟榮國府就是多麽厲害的人物了?沒半點自知之明,還放話攀上了王爺,也不撒泡尿照鏡子瞅瞅你自個兒!”夏氏指著晴雯指指點點。
“你們這些人,怎地都欺負起雯姐兒來了?”柳四奶奶見大堂裏一個兩個的都對著晴雯罵,心裏是又難受又痛苦。
“奶奶,你可瞧見了,這一家子都是什麽人!”晴雯笑道:“我什麽時候說過,我是給人家攆回來的?”
“夫人太太可是親口把我許出去的,還送了金銀簪子元寶等等物件兒呢!我不過今日回來拿東西,就叫你們這般為難,我若是真的給人家攆出來了,豈不是要叫你們賣了出去!”晴雯不經意地露出了手腕上的金鑲玉的鐲子。
那柳遠責是個見過些場面的,瞧見她手上的鐲子,一見便知曉是極為貴重的,當即便給嚇住了,臉色慘敗,柳遠志不及他兄長聰穎,更是信了大半,想到方才自己還罵晴雯,登時冷汗都下來了,更別特旁人。
“哼,”晴雯拉著柳四奶奶:“咱們走罷!”
兩人正要出門,柳大爺爺喊道:“站住!”
“又如何?”晴雯有些不耐煩,這個老頭兒事事真多!
“我和你去見你那位,”柳大爺爺冷聲道。
“可算了吧,大爺爺,你這身子骨都快不行了,到了王爺前頭若是嚇得爬不起來了那你們柳家可真是丟大人了,”晴雯笑道:“你也不想想,王爺身邊的人也是輕易叫人見的!”
說罷,晴雯不再管他,兩人徑直出了門,只氣得柳大爺爺臉色通紅說不出話來。
“柳枝,你出去看看你三姐姐怎麽走的。”柳遠責對一直縮在角落的柳枝吩咐道。
柳枝不敢違抗,只得悄悄地跟在晴雯後頭出了大門,眼睜睜地看著晴雯和柳四奶奶上了一輛繡著繁覆花紋的大馬車,便忙地回來同他們說。
大堂裏頭的人聽了,一個個面如土灰,誰也沒想到一個小丫頭片子竟然攀上了這麽一個大人物,飛上枝頭成了鳳凰。
晴雯和柳四奶奶坐在轎子裏頭,看著柳枝跑得遠了,便嘿嘿嘿地笑了起來,幸好叫尹平拿了他最好看的一輛馬車來。
“他們可曾為難你們倆?”尹公子坐在馬車外頭,帶著鬥笠。
“那自然有的,”晴雯心情不錯,笑道:“不過叫我懟回去了,尹公子,你這輛愛車真是好,你若不嫌棄等我開業了首先讓你嘗嘗我的手藝!”
“都能開鋪子了,想必晴雯姑娘的手藝自然是頂好的,”尹公子笑道:“等到開業時未免太遲,到時候若是晴雯姑娘忘了我可討不回這一頓飯了,不如今天做,姑娘可願意?”
“成!”
回到食味齋,鄭石良請的人正在工作,還有的地方需要多加修繕,晴雯估摸著下個月就能開業了,幸好廚房早已休整好了。
晴雯給李奶奶安排了房間,就進了廚房張羅起夥食來。
她先將鵝掌刮洗幹凈,斬去爪尖,用小刀剖開掌骨上側,切去掌底老繭,黃瓜選擇用皮,然後將鍋上火,放入清水,下鵝掌焯透後用涼水漂涼,將鵝掌置於容器中,加入紹酒、蔥段、姜片和清水,上籠用中火蒸約半個時辰,見鵝掌蒸至酥軟時,稍涼,順著刀縫,剔凈鵝掌上的骨節。
隨後凈鍋上火,加入雞清湯、鹽,燒沸後晾涼,加入紹酒和香糟攪拌均勻,將鵝掌切成稍粗的絲,整齊地碼放於蓋碗中,然後蓋上紗布,把攪拌好的香糟下入蓋碗中的紗布上,攤上後再加蓋,糟約3小時,揭去紗布和糟渣,取出鵝掌碼於盤中,黃瓜皮切成8片秋葉,櫻桃一剖兩開,點綴於鵝掌四周即成。
這好的糟鵝掌用料也極是講究,必得是肉質肥厚的新鮮鵝掌,並刮洗潔凈,另外鵝掌用旺火蒸至酥軟後稍涼,以利剔去掌骨並盡量保持整形,香糟宜裝袋後再置於鵝掌上方才糟制入味。
“姐姐,你這是在做什麽?這般香。”冬妮從門口進來,好奇地問道。
晴雯笑道:“這香味倒是惹了饞貓來,這是糟鵝掌,諾,你嘗嘗。”
說著遞給了冬妮一塊,冬妮接過小心地咬了一口,眼睛立時瞪得大大的:“比爹爹做的還好吃!”
“哪日我得空了給你做,你若是想學,我便教你,”晴雯笑道。
這冬妮長得白白凈凈,懂事聽話又聰明,晴雯很是歡喜她。
“好!”冬妮露出笑臉來。
接著晴雯又做了胭脂鵝脯,周黑鴨,雞油卷兒,酸筍雞皮湯等,將這些飯菜放在木盤上,問拿冬妮:“尹公子呢?可在房間裏頭?”
冬妮點點頭:“尹公子還未出來。”
晴雯便端著飯菜去了尹平的住處,格子窗裏露出些燭光,她便上前瞧了瞧門。
“進罷。”那溫潤聲音從裏頭傳來。
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柳四奶奶生怕晴雯得罪了這些人他們動手欺辱她,忙扯她袖子,晴雯卻是不怕的。
“真是反了天了!”柳大爺爺氣得直用拐杖頓地,眉毛胡子幾乎要飛到天上去:“柳家怎麽出了你這麽個玩意!目無尊長,還沒成親就跑出去偷漢子!你不是我們柳家的人!”
“那真是太好了,”晴雯笑道:“我要是柳家的人啊,什麽時候被你們賣了都不知道呢!”
說著,晴雯拉了柳四奶奶,道:“走罷,咱們去收拾東西去!”
兩人拉著手要去柳四奶奶的屋後頭,那柳遠志見了,橫眉倒豎,惱道:“你們還幹甚麽?還要去收拾東西?你這個不孝女!”
“讓她去!”柳大爺爺冷聲道,眼裏頭閃過一絲狡猾:“這樣的閨女不配在咱們柳家過!”
“可是還有那......”柳遠志著急道。
柳遠責立刻拉著他,道:“快坐下!”
晴雯冷笑一聲,道:“奶奶,咱們走罷!”
兩人進了柳四奶奶原先住的地方,晴雯對柳四奶奶道:“奶奶,你快些收拾東西去!”
柳四奶奶應了,晴雯靠在門旁,眼睛瞟了兩眼那邊的樹林,幾個影子投在地下。
待柳四奶奶收拾好了,兩人提著包裹出了門,那邊的小樹林裏頭一下子走出來幾個人,正是柳遠責柳遠志兩人。
“怎地,大爺爺不好意思見人,叫兩位伯伯來了?”晴雯諷刺道。
“呸!個臭女娃娃也這般囂張!”柳遠志冷聲道:“不知好歹的東西,趕緊滾進屋裏去!”
晴雯瞧見柳遠責手裏頭的鎖,冷笑道:“怎麽,想把我們鎖起來,到時候來個塞花轎?也不曉得你們的良心是不是被狗吃了,做得出這般缺德事!”
“是又如何?”柳遠志懶得和她繞口舌,小丫頭片子嘴巴伶俐得緊,隨即他就想伸手去抓晴雯,要將她關到屋裏頭。
“二伯先別忙著碰我,”晴雯笑笑,往旁邊挪了一步:“我還有話要同大爺爺說呢!”
“你這樣得逆子,還有臉面見你大爺爺?”柳遠志不耐煩道。
“那要是以後柳家出了什麽事兒,我可就不管了,”晴雯笑嘻嘻道。
“呸!你還沒出柳家就忙著咒人是不是?”
“這可不是我瞎說,二伯,你也不想想,我一個小女孩兒,怎麽敢只帶著奶奶就上門來?”晴雯狡黠地笑了笑。
“那是你蠢!”柳遠志罵罵咧咧地,就要伸手抓她,那柳遠責多看了晴雯兩眼,忙道:“等等!”
“怎地了?”柳遠志不滿道。
“她既然賊心不死,那便帶她去見便是,”柳遠責冷冷地看了她一眼:“要是說個半句謊話,我看也別嫁人了,直接打發了賣出去罷!”
晴雯曉得這柳遠責絕不是說著玩的那種性子,他這人本來就是個心狠的,比起弟弟柳遠志來要聰明一些。
幾人走進大堂,柳遠志首先道:“爹,這丫頭片子說還有要緊事說,非要見你。”
柳大爺爺很不滿地看了一眼柳遠志,又瞪著晴雯,等她說話。
“沒什麽,其實就是和您告個別,以後我們就搬出去住了,”晴雯甜甜地笑道,拉著柳四奶奶的手,道:“走罷。”
“你!”柳大爺爺氣得說不出話來。
柳遠責當即拉下了臉,正要伸手去扯她肩膀,晴雯便笑道:“對了,外頭還有人等我和奶奶呢!”
“誰?”柳遠責冷聲問道。
“那還用說,當然是這不要臉的在外頭偷的漢子!”王氏笑著,臉上露出嫌棄:“也不知道是哪的野男人,雯姐兒,不請進來叫我們開開眼麽?”
“王奶奶這話說的,我倒是想請進來,怕是你們沒福分呢!”晴雯笑道:“你們也不想想,榮國府是什麽地方,出入榮國府的都是些什麽人,你們要是敢攔著我不叫我走,外頭的那位可不依呢!”
眾人一聽,都被她唬住了,鐘氏轉了轉眼珠子,笑道:“旁的我不知道,隔壁家大嬸那進進出出的不止有人還有狗呢!”
“隔壁家如此,柳家更是如此罷,”晴雯冷笑:“我也不和你們繞彎子了,我可告訴你們,最好都安分一點兒,不然嘉寧王那邊的人閑的沒事來柳家封個門什麽的,也容易得很罷!”
這話一出,大堂裏的人都震住了,柳家是個小門小戶的,本來就沒什麽大名聲,榮國府在他們眼裏頭都是了不得的存在了,沒成想晴雯竟攀上了王爺一樣的人,柳大爺爺一時竟然驚得不知說什麽好。
“是麽?”柳遠責冷笑:“你一個榮國府被攆出來的丫鬟,還說什麽攀上了王爺,我看你是癡心妄想唬人的罷!”
“就是,以為自己進了一趟榮國府就是多麽厲害的人物了?沒半點自知之明,還放話攀上了王爺,也不撒泡尿照鏡子瞅瞅你自個兒!”夏氏指著晴雯指指點點。
“你們這些人,怎地都欺負起雯姐兒來了?”柳四奶奶見大堂裏一個兩個的都對著晴雯罵,心裏是又難受又痛苦。
“奶奶,你可瞧見了,這一家子都是什麽人!”晴雯笑道:“我什麽時候說過,我是給人家攆回來的?”
“夫人太太可是親口把我許出去的,還送了金銀簪子元寶等等物件兒呢!我不過今日回來拿東西,就叫你們這般為難,我若是真的給人家攆出來了,豈不是要叫你們賣了出去!”晴雯不經意地露出了手腕上的金鑲玉的鐲子。
那柳遠責是個見過些場面的,瞧見她手上的鐲子,一見便知曉是極為貴重的,當即便給嚇住了,臉色慘敗,柳遠志不及他兄長聰穎,更是信了大半,想到方才自己還罵晴雯,登時冷汗都下來了,更別特旁人。
“哼,”晴雯拉著柳四奶奶:“咱們走罷!”
兩人正要出門,柳大爺爺喊道:“站住!”
“又如何?”晴雯有些不耐煩,這個老頭兒事事真多!
“我和你去見你那位,”柳大爺爺冷聲道。
“可算了吧,大爺爺,你這身子骨都快不行了,到了王爺前頭若是嚇得爬不起來了那你們柳家可真是丟大人了,”晴雯笑道:“你也不想想,王爺身邊的人也是輕易叫人見的!”
說罷,晴雯不再管他,兩人徑直出了門,只氣得柳大爺爺臉色通紅說不出話來。
“柳枝,你出去看看你三姐姐怎麽走的。”柳遠責對一直縮在角落的柳枝吩咐道。
柳枝不敢違抗,只得悄悄地跟在晴雯後頭出了大門,眼睜睜地看著晴雯和柳四奶奶上了一輛繡著繁覆花紋的大馬車,便忙地回來同他們說。
大堂裏頭的人聽了,一個個面如土灰,誰也沒想到一個小丫頭片子竟然攀上了這麽一個大人物,飛上枝頭成了鳳凰。
晴雯和柳四奶奶坐在轎子裏頭,看著柳枝跑得遠了,便嘿嘿嘿地笑了起來,幸好叫尹平拿了他最好看的一輛馬車來。
“他們可曾為難你們倆?”尹公子坐在馬車外頭,帶著鬥笠。
“那自然有的,”晴雯心情不錯,笑道:“不過叫我懟回去了,尹公子,你這輛愛車真是好,你若不嫌棄等我開業了首先讓你嘗嘗我的手藝!”
“都能開鋪子了,想必晴雯姑娘的手藝自然是頂好的,”尹公子笑道:“等到開業時未免太遲,到時候若是晴雯姑娘忘了我可討不回這一頓飯了,不如今天做,姑娘可願意?”
“成!”
回到食味齋,鄭石良請的人正在工作,還有的地方需要多加修繕,晴雯估摸著下個月就能開業了,幸好廚房早已休整好了。
晴雯給李奶奶安排了房間,就進了廚房張羅起夥食來。
她先將鵝掌刮洗幹凈,斬去爪尖,用小刀剖開掌骨上側,切去掌底老繭,黃瓜選擇用皮,然後將鍋上火,放入清水,下鵝掌焯透後用涼水漂涼,將鵝掌置於容器中,加入紹酒、蔥段、姜片和清水,上籠用中火蒸約半個時辰,見鵝掌蒸至酥軟時,稍涼,順著刀縫,剔凈鵝掌上的骨節。
隨後凈鍋上火,加入雞清湯、鹽,燒沸後晾涼,加入紹酒和香糟攪拌均勻,將鵝掌切成稍粗的絲,整齊地碼放於蓋碗中,然後蓋上紗布,把攪拌好的香糟下入蓋碗中的紗布上,攤上後再加蓋,糟約3小時,揭去紗布和糟渣,取出鵝掌碼於盤中,黃瓜皮切成8片秋葉,櫻桃一剖兩開,點綴於鵝掌四周即成。
這好的糟鵝掌用料也極是講究,必得是肉質肥厚的新鮮鵝掌,並刮洗潔凈,另外鵝掌用旺火蒸至酥軟後稍涼,以利剔去掌骨並盡量保持整形,香糟宜裝袋後再置於鵝掌上方才糟制入味。
“姐姐,你這是在做什麽?這般香。”冬妮從門口進來,好奇地問道。
晴雯笑道:“這香味倒是惹了饞貓來,這是糟鵝掌,諾,你嘗嘗。”
說著遞給了冬妮一塊,冬妮接過小心地咬了一口,眼睛立時瞪得大大的:“比爹爹做的還好吃!”
“哪日我得空了給你做,你若是想學,我便教你,”晴雯笑道。
這冬妮長得白白凈凈,懂事聽話又聰明,晴雯很是歡喜她。
“好!”冬妮露出笑臉來。
接著晴雯又做了胭脂鵝脯,周黑鴨,雞油卷兒,酸筍雞皮湯等,將這些飯菜放在木盤上,問拿冬妮:“尹公子呢?可在房間裏頭?”
冬妮點點頭:“尹公子還未出來。”
晴雯便端著飯菜去了尹平的住處,格子窗裏露出些燭光,她便上前瞧了瞧門。
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